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文史资料 - 鹤壁史话:鹤壁版的过年习俗(59)

鹤壁史话:鹤壁版的过年习俗(59)
 


作者:郭长敏  加入时间:2016-2-6 17:23:36  点击:

 2016-1-31

春节,即农历新年,俗称过年,一般指除夕和正月初一。但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊八或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久,起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间,中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。鹤壁位于晋冀鲁豫边沿地区,受多种“年文化”影响,活动丰富多彩,带有浓郁的北方民族特色。

 

年是什么?年是一只怪兽,一年四季都在深海里,只有除夕才爬上岸来。它一上岸,所到之处便是洪水泛滥。后来人们在家门口贴起红纸,院子里烧柴禾、拢旺火,用菜刀剁肉剁菜,发出雷鸣般的声音。把“年”吓回逃回了海里。于是就有了除夕贴对联,挂彩灯,穿新衣,还要剁饺馅包饺子,晚上还要拢旺火、烧柴禾,——这就是过年了。那么古代人是怎样过年的呢?我们先来听听这首“年节歌”。

 

二十三祭灶天,

二十四扫房子,

二十五磨豆腐,

二十六蒸馒头,

二十七杀公鸡,

二十八贴花花,

二十九剃头,

三十,退皮,

初一,磕头作揖。

 

“过个大年,忙乱半年”,古人从腊月开始忙“年事”,一直到过了元霄,这年才是过完了。那么我们追溯古人的“年步”,先来祭灶——灶王爷可是年节敬奉的神明中最露脸的一尊,祭灶的风俗很早就有了,是先民对火、灶的感激、崇敬之情的表达。鹤壁祭祀的是灶王爷,他除职掌灶火之外,还要考察人间的所作所为,上告玉皇。人们还用酒糟、饴糖、粘糕等“贿赂”灶神,同时还喃喃地祝祷:“二十三日去,初一五更来。上天言好事,下界保平安。”。这个风俗一直传延到今天。

 

爆竹声中一岁除,

春风送暖入屠苏,

千门万户瞳瞳日,

总把新桃换旧符。

——王安石

 这是一首(宋)王安石写“过年”的一首七言诗。

爆竹最初是巫术的一种工具,作用是驱辟妖魔鬼怪。最初的爆竹并不是象现在的鞭炮,而是真正的竹子,即焚烧竹子,发出噼叭之声,惊吓鬼怪。屠苏即屠苏酒,意为屠绝鬼气,苏醒人魂。据说于元日早上喝此酒,可保一年不生病,以后便将春节喝的酒统称“屠苏酒”。桃符又称“桃版”,是春联的前身。古人认为桃木是五木之精,能制百鬼,故从汉代起即有用桃作厌胜之具的风习,以桃木作桃人、桃印、桃板、桃符等辟邪。桃符转化成春联据说缘于五代后蜀之主孟昶。纸制的春联则是明、清才兴盛起来。今天的春联意在于渲染年节气氛,祝吉求祥,已经失去了旧时春联的驱辟作用,而且内容丰富,形式多样。 

写了联对,接下来该准备过年的食物了,年节饮食很多,诸如花糕、年夜饭、更岁饺子等。另外还有巫术味很浓的饮食,如桃汤、柏酒、椒酒、五辛盘。桃汤是用桃煮的汤,柏酒是一种用柏树叶浸制的酒,椒酒是用椒籽浸制的酒,古人在正月一日饮用,意为避邪祈福。五辛盘即以葱、姜等五种辛辣食品置盘中,又称春盘。俗谓可以辟恶、除瘟、通五脏,也有贺新的意思。

 

旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然。

故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年。

 

除夕是团圆之夜,中国人难解一个团圆心结,即使人在天涯,也要在除夕之夜赶回家中吃年夜饭、守岁。除夕夜的家是一个格外温馨甜蜜的空间,在历史上甚至连监中的犯人也释放回家团聚。全家人团坐桌前,开始了“团年”、“守岁”的进程。先是一餐“团年饭”饭后阖家团坐守岁。此时小辈儿人向父祖家长行礼辞岁,老人们则要分压岁钱。压岁钱也叫“押岁钱”“代岁钱”、“岁岁钱”,原是用来厌胜驱邪、帮助小孩子过年的,后世则多借此表示亲情爱意。压岁钱有多有少。解放初期,都不富裕,压岁钱也不多。5分、一角、两角、五角,最多也就一元、两元、五元、十元。现在,给这些,没人要。张口就要一张“大团结”“毛主席像”,成百上千的都有


 


    团年饭后还要“消夜”,一家人吃着点心,糖果或嬉笑玩耍,或款言细雨,静待天明,这便是守岁。另外除夕夜还有打灰堆、送穷灰等习俗,以此把穷送走,祈愿新的一年幸福美满,小孩聪慧,万事如愿。乡村里过年,从腊月直到正月半,足足一个半月的锣鼓声,这声音单调,却打动到咱们每一个中国人的心坎上。从初一开始,人们开始忙着磕头、拜年、看老人、走老丈人、请新媳妇、串亲戚。

初一到初四,是新年的狂欢日子,到了初五才恢复了平常的生活。初五也叫“破五”,这天的习俗活动是“送穷”,而对商家来说,初五这天商家开业。正月的活动一直到了十五,才渐渐平静……
    
另外,大年初一有15件事情不能做:

1.已出嫁的女儿不可以回娘家。过年的第一天如果嫁出去的女儿回娘家,意指着会把娘家吃穷,因此只能在初二或者初三回娘家。

2.早餐忌吃稀饭。过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有。另外除了重病不得不吃之外,一般的药初一最好不要吃。

3.忌叫人姓名催人起床。年初一的上午不要叫人姓名催人起床,这样表示对方整年度都要人催促做事情。

4.忌跟还在睡觉的人拜年。年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年,等对方起床再拜年,因为这样会让对方一整年都在病床中。

5.忌吃药。说是“初一吃药整一年,而且啥病也治不好”,所以再重的病人初一也不吃药。

6.禁忌动刀子和剪子。说是“初一动了刀和剪,口舌是非全难免”。因此,除夕晚上,要提前藏起来。

7.忌动针钱。说是“初一动了针钱,挑了龙筋、长针眼(生下的小孩,眼睛如同针眼一样小)”。

8.忌斧子劈木柴。说是“初一斧子劈开柴(),劈开再也回不来”。

9.忌借钱。说是“初一借了别人的钱,一年四季靠外援;初一借给别人钱,财产外流整一年”。

10.忌打碎家具(盘、碗、酒具等易碎物品)。认为打碎家具,一年四季不吉利。不过在当今社会,当孩子们由于不慎打碎了家具也不要紧,只要大人们赶快说上一句:“岁岁平安”,也就化凶为吉了。

11.白天不可午睡。如果睡午觉的话对人很失礼,也显得没精神,年内多灾。

12.忌倒污水、垃圾、扫地。过年期间不要从事洒扫的工作,因为这样容易把家中的财气扫掉。八点,太阳出来以后就没事了。

13.忌被他人自口袋掏取物件。过年期间不要让人从自己口袋掏东西,这样表示整年度钱财都会被人家掏走。

14.忌向人讨债。过年期间不管是被人要债或者是跟人家要债的人,在一整年间都会很倒楣。

15.忌洗衣。水有水神,水神的生日在初一初二,因此这两天不要洗衣服。




 
     
鹤壁史话:鹤壁版的过年习俗(59)

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