鹤壁市《淇河文化研究》网        淇河文化研究第二卷(2007)

 

鹅蛋也缠丝 缠出俩蛋黄

作者:李晓丽 刘明选

       说到淇河三珍,缠丝鸭蛋大家都不陌生,可要说起缠丝鹅蛋,可能没有几个人见过吧。

        这只稀罕的缠丝鹅蛋从何处而来呢?原来,发现缠丝鹅蛋的王军强家里办了一个养鸭厂,专门生产缠丝鸭蛋。今年5月份,王军强的父亲突发奇想,在1万多只鸭子群里,放养了14只小鹅,养了几个月后第一次下蛋,王军强的父亲就拿回家来,让全家人尝尝鲜。当时王军强就想,跟缠丝鸭一起喂养的鹅会不会也会生出缠丝呢?

        市民 王军强:“中午吃过饭以后,我把这个蛋拿起来,把蛋壳剥光,剥光以后,拿了个线绳,我先这样横着切了一下,切了以后, 看到它没有什么很明显的一圈一圈的缠丝,纳闷了,正准备吃的时候,想再给它来一下吧,拿线绳中间又纵着切了一下。”

        这一切还真的切出了名堂,鹅蛋不但缠丝,还是个双黄的缠丝蛋。而且在蛋黄中间,还各自缠出一个漂亮的红心。你说稀罕不稀罕。

来源:鹤壁电视台2007-11-21

 

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